AMC ondersteunt het Zwitserse junior nationale culinaire team
Talent stimuleren. Teamgeest stimuleren. Topprestaties mogelijk maken.
De jonge talenten van het Zwitserse Junior National Culinary Team combineren traditie, kwaliteit en precisie met creatieve energie, een sterke teamgeest en oprechte cohesie. Dit resulteert in culinaire meesterwerken op het internationale podium. Als vertegenwoordigers van de Zwitserse culinaire kunst en eetcultuur laten ze op indrukwekkende wijze zien hoe veelzijdig en hoogwaardig de Zwitserse keuken kan zijn.
Succes op internationaal topniveau
Het Zwitserse junior nationale culinaire team heeft een lange geschiedenis van succes: zowel in 2014 als in 2022 werd het team gekroond tot algehele winnaar op de Culinaire Wereldbeker. Na de succesvolle prestaties op de IKA Culinaire Olympische Spelen in 2024, staat de volgende grote wedstrijd voor de deur in 2026 - de Culinaire Wereldbeker. Nog een podium om culinaire kunsten op het hoogste niveau te vertonen.
"Het AMC-kooksysteem stelt mensen in staat beter te eten en te leven. We zijn er trots op het Zwitserse Junior National Culinary Team te ondersteunen en zo jonge kookkunst van wereldklasse te promoten. Deze samenwerking bewijst dat kwaliteit en passie de beste ingrediënten zijn voor succes."
– Dirk Reznik, CEO AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; sinds 2024 in team
Het is moeilijk te geloven, maar als kind hield Fiona Wittwer bijna nergens van. Tegenwoordig is dat heel anders: de 19-jarige is vooral trots op haar passie voor koken en haar discipline. Beide kwaliteiten heeft ze laten zien als commis chef-kok bij Euloge Malonga, de winnaar van de Bocuse d'Or Suisse 2023 - een ervaring die een grote impact heeft gehad op haar professionele en persoonlijke leven. Een jaar eerder had ze al de leerlingenwedstrijd gewonnen die werd georganiseerd door de ziekenhuizen van de Berner Insel Group. Nu wil ze zich aansluiten bij het nationale junior kookteam 'om van anderen te leren, dezelfde passie te delen en samen successen te vieren'.
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk in het Simmental; sinds 2025 in teamverband
De 20-jarige wilde lid worden van het Zwitserse Junior National Culinary Team om samen met jonge, gemotiveerde mensen te kunnen werken aan een gemeenschappelijk doel. Bovendien is mijn grootste passie niet alleen het delen van eten, maar ook het werk in de keuken. Ik kijk ernaar uit om ideeën uit te wisselen met de andere leden en zoveel mogelijk te leren," zegt ze. Omdat ze de laatste tijd minder sport, mist ze ook de competitieve geest. Creativiteit is vooral belangrijk voor haar: ze vindt het heerlijk om gerechten te maken met ingrediënten die over zijn in de koelkast.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; sinds 2024 in team
Het is moeilijk te geloven, maar als kind hield Fiona Wittwer bijna nergens van. Tegenwoordig is dat heel anders: de 19-jarige is vooral trots op haar passie voor koken en haar discipline. Beide kwaliteiten heeft ze laten zien als commis chef-kok bij Euloge Malonga, de winnaar van de Bocuse d'Or Suisse 2023 - een ervaring die een grote impact heeft gehad op haar professionele en persoonlijke leven. Een jaar eerder had ze al de leerlingenwedstrijd gewonnen die werd georganiseerd door de ziekenhuizen van de Berner Insel Group. Nu wil ze zich aansluiten bij het nationale junior kookteam 'om van anderen te leren, dezelfde passie te delen en samen successen te vieren'.
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk in het Simmental; sinds 2025 in teamverband
De 20-jarige wilde lid worden van het Zwitserse Junior National Culinary Team om samen met jonge, gemotiveerde mensen te kunnen werken aan een gemeenschappelijk doel. Bovendien is mijn grootste passie niet alleen het delen van eten, maar ook het werk in de keuken. Ik kijk ernaar uit om ideeën uit te wisselen met de andere leden en zoveel mogelijk te leren," zegt ze. Omdat ze de laatste tijd minder sport, mist ze ook de competitieve geest. Creativiteit is vooral belangrijk voor haar: ze vindt het heerlijk om gerechten te maken met ingrediënten die over zijn in de koelkast.
Culinaire uitmuntendheid verbindt
Als officiële partner ondersteunt AMC het Zwitserse junior nationale culinaire team. Wat ons verbindt is meer dan koken alleen: het is een gedeelde passie voor perfectie, kwaliteit en innovatie - en de verplichting om de hoogste normen te stellen en deze voortdurend te herdefiniëren.
Wat jonge topkoks imponeert - en misschien ook indruk op jou maakt
Het Zwitserse junior nationale culinaire team vertrouwt op het AMC Premium kooksysteem - en met reden. Het biedt alles wat belangrijk is in een moderne keuken:
Hoogwaardige, duurzame roestvrijstalen producten in een flexibel systeem - perfect voor alle kookbehoeften
Gegarandeerd succes, tijdbesparend en energiezuinig - dankzij nauwkeurige temperatuur- en tijdregeling
Kook nog slimmer met de AMC Cook & Go app - inclusief stap-voor-stap instructies, handige tips en elke week nieuwe receptideeën.
Nieuwsgierig naar het AMC-kooksysteem?
Boek nu een AMC kookshow en ervaar live wat koken met AMC zo speciaal maakt.